Fonte: Sha’ul (Torah Viva)
De fato, o ser humano é inescusável perante YHWH no que diz respeito à saúde.
Para nós que temos uma alimentação bíblica, talvez poucas coisas sejam tanta fonte de aborrecimento quanto o corante carmim/cochonilha, quando vamos ao supermercado. Presente em diversos doces, biscoitos, sucos, cereais e laticínios, esse corante – feito, literalmente, de insetos esmagados, é quase onipresente. Tudo graças ao fato de que ele é classificado como “natural”.
Bem, saiu no terra uma reportagem sobre o corante carmim. Parece que está associado, entre outras coisas, a câncer na tireóide, problemas cardíacos e alergias respiratórias. Vale à pena ler:
http://vilamulher.terra.com.br/qualidade-de-vida/materia/nutricao/174-aditivos-alimentares.html
A propósito, para aqueles que têm filhos pequenos, fica uma dica: A Batavo tem alguns sabores de iogurte tipo “danoninho” que não contêm o corante. Há um tipo cuja a embalagem já diz ser sem corantes, mas cuidado para não confundir com “sem corantes artificiais” – esses costumam ter carmim. O outro tipo é o de pêra e uva, que também não apresenta carmim/cochonilha.
Todavia, como essas empresas frequentemente mudam a fórmula de seus produtos, é sempre bom conferir quando for às compras.
Os corantes da família carmim (que contêm os tais insetos esmagados) são:
Vermelho 3 e 4.
INS 120, E 120.
Carmim
Cochonilha
Carmim de Cochonilha
Ácido Carmínico
Roxo lago
O corante vermelho 40 é artificial, e portanto sem problema de consumo.
Lembrando que nem só alimentos avermelhados possuem carmim. Existe, inclusive, a cochonilha amarela.
